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口腔健康的关键信息和知识点

发布时间:2022-02-09|阅读:

口腔健康的关键信息和知识点

一、均衡饮食模式,多样化均衡饮食


口腔疾病与许多慢性病存在一个共同危险因素。


例如,过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物,不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖问题有关,也和龋病、牙周病等口腔疾病发展密切结合相关。


建立健康的膳食结构模式,可以同时预防全身疾病和口腔疾病。


饮食多元化是平衡饮食模式的基本原则。


建议每天至少吃12种食物,每周吃25种以上的食物,并多吃谷物、蔬菜和水果。


这些富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病和肥胖等,以及牙齿发育和预防龋齿、牙周病、牙齿侵蚀和口腔癌等常见的口腔疾病。


科学鉴别糖类,避免添加糖


一、非游离糖危害小


糖是非游离糖和游离糖。


非游离糖对身体的危害较小。


它们是天然存在于新鲜水果中的果糖,蔬菜中的糖,牛奶中的乳糖,谷物和土豆中的淀粉。


游离糖对身体造成危害影响较大,常分为以下两种,一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖,尽管其常给人以“天然”和“健康”的印象,但也是一个游离糖。


由于完整水果中的糖由一层进行植物通过细胞壁包裹,消化系统过程更缓慢,所以对于新鲜内容完整的水果产品不易致龋,但水果制成果汁后成为游离糖,致龋性就会不断增加。


另一种游离糖是指在食品安全生产、制备、加工中,添加到传统食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆,也称添加糖。


二、添加糖是相对隐秘的


添加的糖不仅存在于甜食,如饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆和糖果中,还可能隐藏在“不甜”的加工食品中。 


如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻酱、核桃粉、李子话梅等。 


值得注意的是,许多市面上可买到的婴儿食品都是含有高水平添加糖的高度加工产品,因此要小心意外食用添加糖。


添加糖是纯能量食品,也被称为“空热量”食品。


过量摄入会减少其他低热量营养食物的摄入和吸收,破坏饮食平衡,导致能量过剩、体重增加、肥胖和糖尿病风险增加。


三、少喝碳酸饮料,以免牙齿受损


通常pH值是反映不同酸碱度的直接影响指标,牙釉质脱矿的临界pH为5.5,碳酸饮料、柑橘类酸性以及食物pH值低、含糖量相对较高,可将口腔pH值降低至釉质脱矿的临界pH值以下,对牙齿进行表面质量造成直接腐蚀、破坏,从而引发酸蚀症。


另外,这些对于食物还可以同时通过微生物发酵糖产生一种酸性物质,导致牙釉质中的矿物质溶解,引发龋病。


含糖饮料和碳酸饮料摄入过多或睡前喝饮料习惯,可显著提高儿童和青少年的酸侵蚀的风险。


建议减少碳酸饮料的摄入量,以避免危害牙齿,并在日常生活中选择用水代替饮料。


四、多吃水果和蔬菜,减少酒烟和槟榔


水果和蔬菜含有大量的膳食纤维,膳食纤维是身体非常重要的纤维素,经常吃富含钙、维生素C、纤维的新鲜水果和蔬菜、乳制品,和粗粮,可以增加咀嚼活动,减少菌斑滞留,促进牙周健康,预防牙周疾病,同时可以帮助预防蛀牙,粘膜疾病和口腔癌。


吸烟是导致口腔癌的主要危险因素,90%以上的口腔癌患者都是吸烟者,因为烟草和烟雾中含有多种有害物质,可以引发和促进癌症。


酒精诱发的口腔癌主要是舌癌和口底癌,因为酒与舌和口底粘膜反复接触,造成粘膜灼伤和吸收致癌物增加。


酒精含量越高,患癌症的风险就越大。


“槟榔”已被世界卫生组织列为主要致癌物,咀嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素。


五、提倡母乳喂养,健康中国饮食行为习惯


所有的乳牙和大部分的恒牙都是在婴儿期形成和钙化的,这也是身体快速生长和发育的时期。


母乳是婴儿最好的天然食品,具有高热量高、富含婴儿所需营养,有利于婴儿消化、吸收、抗病等优点。


建议对婴儿进行纯母乳喂养6个月,然后可延长至2年,并添加补充食物。


糖不应添加在婴儿食品或饮料中,否则可能会产生甜味习惯。


童年是养成良好饮食的最佳时机。 


目前,市场上销售的许多食品都是在口中融化而又甜又粘的,而且不需要用力咀嚼就可以吞咽。 


一方面容易引起牙齿表面食物残渣的积累和菌斑的积累和繁殖,诱发龋齿,另一方面不利于口腔和颌骨的发育和咀嚼功能的训练。 


建议家长为孩子制定不添加糖或低添加糖的饮食,使孩子不喜欢少吃盐、少吃油、少吃糖,养成健康的饮食习惯有益于一生。


六、怀孕时不要口腔疾病


一旦女性怀孕,由于压力和疼痛等因素,妊娠早期和晚期复杂的口服治疗会增加胎儿流产或早产的风险。


因此,女性在计划怀孕前应主动接受口腔健康检查,及时发现和处理口腔内的疾病或隐患,避免孕期口腔突发事件带来的治疗不便和风险。


七、清洁以及口腔很重要,刷牙方法漱口用牙线


饮食和细菌是导致龋齿和牙周病的最重要因素,因此清除牙菌斑是维持口腔健康的基础。


刷牙去除菌斑、软鳞和食物碎片,保持口腔卫生,保持牙齿和牙周组织健康。


含氟牙膏被认为是世界上最安全、简单、低成本、有效的防龋措施。


含氟牙膏可以在长牙后使用。


为确保安全性和有效性,建议使用含氟牙膏,含氟浓度为500-1100mg/kg,大米粒大小(15-20mg);3-6岁儿童含氟牙膏用量为豌豆大小;成人的含氟牙膏是大豆的大小。


刷牙几个小时后,牙菌斑会重新附着在清洁的牙齿表面并继续形成。


特别是夜间入睡后唾液分泌减少,口腔自清洁效果差,细菌容易生长。


因此,每天至少刷牙两次,晚上睡觉前刷牙更重要。 


采用水平振动刷牙方法刷牙,刷牙时牙刷刷毛不能完全延伸到牙齿间隙,如果每天刷牙后使用牙线或齿间刷有助于清洁牙齿间隙,则可达到彻底清洁牙齿的目的。 


咀嚼无糖口香糖还能刺激唾液分泌,降低口腔酸度,有助于清新口气和清洁牙齿。


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来源:网络


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