甲状腺结节分为单发性甲状腺结节和多发性甲状腺结节等两种，前者多数是恶性，后者多以良性为主。单发性甲状腺结节多见于男性群体，而多发性甲状腺结节多见于女性群体。
甲状腺结节病因与药物刺激、暴饮暴食、甲状腺激素分泌异常、缺碘、情绪因素等方面有关系。日常生活需多注意饮食，多补充高蛋白质、高维生素等食物为主。
但想要控制甲状腺结节病情，需避免食用哪些食物？
1、辛辣刺激性食物：生活中不少人都喜欢辛辣刺激性食物，但对于甲状腺结节患者来说，饮食方面多以清淡为主，少吃或不吃辛辣刺激性食物较好。常见的辛辣刺激性食物包括胡椒、辣椒油、生姜、大蒜、洋葱等食物，避免食用较好，会对甲状腺有刺激影响。
2、含碘高的食物：患者也应适当食用海带等食物，虽说碘是人体所需，但食用过多会导致人体碘含量激增，不利于病情恢复。
3、高脂肪食物：患者应避免食用高脂肪食物或油腻性食物，毕竟脂肪含量高的食物会导致脂肪沉积在患者体内，从而引发高脂血症和脂肪肝等疾病。也不利于甲状腺结节等疾病的恢复，反之会进一步加重病情。摄入大量脂肪，需要分泌适量的甲状腺激素来抑制分解脂肪。
从而破坏了人体内分泌平衡，对甲状腺造成较大的损害。高脂肪类食物可包括动物内脏、油炸类食物、熏鸡、烤鸭等几种，患者需避免食用即可。
4、菜花：虽说菜花营养丰富，对心脑血管方面有好处。但菜花对于甲状腺结节患者而言是不能食用的食物，菜花含有的某些成分会对甲状腺有刺激影响。可见，食用菜花不利于患者病情恢复。因此，患者有必要避免食用菜花较好。
5、酒精类食物：添加酒精类的食物也对患者的病情有刺激影响，患者也有必要避免食用酒精类食物。此外，也需戒酒。
综上所述，甲状腺结节是一种甲状腺激素分泌异常引发的疾病。有单发和多发等两种，甲状腺结节多数是良性的。患者需积极配合医生治疗即可改善，在饮食方面也需多补充营养丰富的食物。但要注意避免食用以上5种食物，利于控制病情发展。
甲状腺肿大饮食
忌海物，如：海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼等。
尽量少吃海鲜，还有海带，其实肉也要少吃，多吃点青菜，我的脖子一吃那些高营养的东西隔天就肿，用中药调理下就好了。
宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药等。甲状腺囊肿属全身性因素引起的疾病，治疗上应以汤剂，汤剂能迅速进入人体各个脏腑与微循环，起效迅速，调理全身，十分符合甲状腺囊肿治病原理。中药“陈氏甲囊灵”从甲状腺囊肿病理出发，消痈散肿，活血化瘀，快速消除甲状腺囊肿。
甲状腺肿大原因
碘缺乏：碘是合成甲状腺激素的必须元素，碘元素不足，机体不能合成足够的甲状腺激素，反馈刺激垂体TSH升高，升高的TSH促使甲状腺增生，引起甲状腺肿。我国是碘缺乏严重的国家，国家推行的”全民加碘盐”政策是防止碘缺乏病的最有效的措施。
酶缺陷：甲状腺激素合成过程中某些酶的先天性缺陷或获得性缺陷可引起单纯性甲状腺肿，如碘化物运输酶缺陷、过氧化物酶缺陷、去卤化酶缺陷、碘酪氨酸耦联酶缺陷等。
药物：碘化物、氟化物、锂盐、氨基比林、氨鲁米特、磺胺类、保泰松、胺碘酮、磺胺丁脲、甲巯咪唑、丙基硫氧嘧啶等药物可引起单纯性甲状腺肿。这些药物通过不同的机制，干扰或抑制甲状腺激素合成过程中的各个环节，最终影响甲状腺激素合成，反馈引起TSH升高，导致甲状腺肿。
无论是哪种甲状腺的疾病，患者都需要补充碘，平时可以多吃一些碘含量丰富的食物，例如海产品中的，海带、紫菜等。患者在补充碘的同时也需要多注意平时的锻炼，拥有积极乐观的心态，同时也要控制好自己的情绪，不暴躁，不轻易发脾气。
在治疗甲状腺类的疾病中有药物疗法、仪器疗法、药物加仪器疗法还有手术疗法等，这其中数手术疗法的危害最小。它可以治疗甲状腺类的疾病而且在治疗后也不易复发，而且见效快。
甲状腺肿大患者可以根据自己种的情况，使用一些清热解毒，活血散瘀的食物或者中草药来对自己的病灶部位外敷，从而起到一定程度上减轻肿大的情况，缓解患者的病情。
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