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霉变的甘蔗致多人出现中毒 街边进行这些甘蔗汁也要更加小心

发布时间:2022-02-26|阅读:

霉变的甘蔗致多人出现中毒 街边进行这些甘蔗汁也要更加小心

说到甘蔗,很多人会想到凉而甜的甘蔗汁,的确,春天的天气炎热而潮湿,特别适合吃甘蔗清热灭火。


甘蔗有很高的营养价值,虽然口甜,但热量不高,适合大多数人吃。


然而,每年都可以在电视上看到关于甘蔗消费中毒的新闻,甘蔗看起来就像这种“健康免费”的食物,如何与“中毒”有关? 


今天我们谈谈甘蔗中毒。


霉变藤,尤其是红藤引起的多重中毒


每年关于霉变甘蔗中毒的新闻报道不在少数。


在网上搜索,有各种新闻报道:宁波女子大年初二吃甘蔗,引发呕吐、胸闷、多器官衰竭,被送医院ICU抢救;


一个女人吃甘蔗中毒导致抽搐30年;


浙江两名女子因食用发霉甘蔗昏迷入院。


甘蔗味甘,性寒,有一定的清热和胃,除烦止渴功能功效。


甘蔗产业虽然有进行一定的营养教育价值,但很多人认为由于人们误食了霉变的甘蔗而引起学生中毒,在民间,甚至有“清明甘蔗毒如蛇”的说法,将甘蔗所携带的毒性问题比如为蛇毒。


吃甘蔗真的这么危险吗?


事实上,也有一定的原因,在扫墓日前后,气温开始上升,潮湿的天气特别适合霉菌的生长和繁殖,导致甘蔗在这个季节容易发霉。


在牛奶甘蔗中可能含有3-硝基丙酸这种毒素,严重会导致患者出现惊厥、昏迷等情况。


专家提醒,每年2-3月是甘蔗变质中毒的高峰期。 


如果甘蔗发霉了,往往会有红心或黑心的特殊表现,有些人无法忍受浪费,发霉的部分被咬掉继续吃下去,但仍有可能引起中毒。


不推荐街上的甘蔗汁


在大街小巷,尤其是旅游景点的入口处,经常可以看到一辆卖鲜榨甘蔗汁的小车。


更不用说是否有注水嫌疑,单独使用甘蔗可能会有质量问题。


除了使用霉变的甘蔗,有些“毒甘蔗”也是一个不适合吃的。


一般企业正常的甘蔗的质地坚硬,如果中国甘蔗质地变松软,需要进行消息更加小心是变坏了;


正常的甘蔗色泽光亮,如果我国甘蔗产业出现了毛绒状的飘絮物,表面技术已经开始泛黄、泛红等,可能因为里面我们已经没有发生霉变了,有些研究甘蔗坏变时也会散发出难闻的气味,这样的甘蔗榨出来的甘蔗汁,已经发展不能再食用了。

当我们购买甘蔗汁时,我们无法识别所用的原料,这将增加中毒的风险。 


所以,对于现成的甘蔗汁,不推荐吃,如果想喝甘蔗汁,建议自己在家喝果汁。


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来源:网络


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