说到夏季第一个西瓜,第一反应是西瓜吗?
没有西瓜的夏天不叫夏天,然则这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!
别看它样子丑,但它可以治病的效果进行特别好,降压、降脂、降糖、降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病!
一颗瓜,横扫老年病
冬瓜营养丰富,平均每500克葫芦含有2克蛋白质和9克碳水化合物,最高为钙,含量95克,但还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等,每种元素都是身体需要的营养。
1降血压
专家研究发现,冬瓜中维生素c含量较多,而钾含量较高,钠盐含量较低,因此最适合需要低钠饮食的高血压、肾病、水肿等患者。
2调养肾脏
组织病理学研究表明,冬瓜总氨基酸(大剂量)和葫芦素对汞致肾损伤有明显的保护和阻断作用。
3保护心脏
冬瓜含钾量相当高,每100克含钾量为130毫克,是典型的高钾低钠蔬菜。
钾是人体中非常具有重要的一类营养素,补充钾元素分析可以将体内没有多余的钠排出,保护自己心脏系统功能、补充水分、消肿利尿、防止出现中暑都非常好。
4降脂减肥
丙醇二酸富含葫芦,既能有效控制糖转化为脂肪,防止脂肪在体内堆积,又能消耗多余的脂肪,具有良好的减肥效果。
葫芦主要存在于葫芦的果肉中,有助于人体代谢,抑制糖转化为脂肪,也是葫芦减肥减脂功能因素之一。
5降血糖
冬瓜中膳食纤维的含量很高,约为0.9g/100g。
现代医学研究表明,膳食纤维含量高的食品对提高血糖水平有很好的作用,且血糖指数与食品中膳食纤维含量呈负相关。
此外,膳食纤维还可以降低体内的胆固醇。
6治疗动脉硬化症
冬瓜钠含量很低,经常吃冬瓜,可以有效帮助我们治疗动脉粥样硬化。
7治疗肝硬化腹水
肝硬化可以引起很多难以治愈的并发症,甚至导致死亡,冬瓜可以抵抗肝硬化病毒,多吃几个冬瓜,比药物好。
冬瓜全身都是宝
别看冬瓜价格便宜,但是它全身系统都是宝,从内到外都能达到治病防病!
冬瓜籽
预防心血管病
葫芦籽含有不饱和脂肪酸等亚油酸,能有效降低血液中脂肪和胆固醇含量,对心血管疾病的防治有一定的作用。
冬瓜煮食时,可将种子切下,晾干后油炸食用。
另外,还可以带籽,把它打成果汁喝。
冬瓜皮
利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含有多种挥发性成分,具有清热健脾、健湿的作用。
冬瓜的皮比较厚,比较硬,所以做冬瓜汤的时候建议用皮煮。
冬瓜瓤
减肥降压
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能提供帮助我们人体新陈代谢,抑制控制糖类转化为一种脂肪,表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。
冬瓜藤
润肤、除雀斑
用葫芦藤烧水擦拭脸,沐浴,可使皮肤湿润,消除雀斑。
冬瓜经验方
一些慢性病、老年病、冬瓜都有相应的饮食处方,这是老祖宗一代的智慧,关键是药物副作用少。
糖尿病
冬瓜皮、麦冬30 ~ 60克,黄连3 ~ 9克,水煎,每日2 ~ 3次。
心脏病
冬瓜皮60ー90克(双鲜) ,煮汤,1天2ー3次。
高血压
冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水进行适量,文火炖4小时,加食盐可以调味食品食用佐膳。
每日2次。
慢性肾炎
葫芦1000克,1条鲤鱼(重约300克),无盐,煮汤。
暑天感冒、风水之症
鲜冬瓜150克,大米100克。
冬瓜去皮切碎,加入花生油炒,加入适量生姜、酱油炒,米饭配粥食用。 一天两次。
肺痈
冬瓜捣碎50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各一次,连续使用。
肝硬化腹水
将冬瓜1000克粉碎煮沸,用纱布过滤去渣去汁,每次60毫升,每日三次服用,可缓解症状。
肺热咳嗽
新鲜葫芦500克,鲜荷叶。
加入适量的水炖汤,喝盐调味后吃葫芦,一天2次。
头痛眼花
冬瓜500克,草鱼(鱼尾好)250克。
先将草鱼移至肠腹,洗净,煎至金黄色,然后与葫芦一起加入适量的水,炖约3~4小时,最后加入一点盐调味。
降糖减脂
冬瓜皮、西瓜皮、根茎各20克、玉米须15克、红豆90克。
以上全部放入锅中煎成汤,每日1次,分为3次饮用。
咳嗽有痰
冬瓜肉、冬瓜籽、四川贝类5~10片、雪梨几片、冰糖,一起炖煮约半小时即可食用。
冬瓜肉,悉尼可以吃,汤可以喝。
冬瓜的饮食禁忌
冬瓜虽然好,但是有一定的饮食禁忌,其实所有的食物都是一样的,不谈禁忌谈论功效是不负责任的做法,请花几秒钟时间去了解。
首先,冬瓜性寒,所以对于脾胃虚弱的朋友或者是腹泻的朋友之间都不可以适合自己食用冬瓜;
冬瓜不能与红豆一起吃,因为它会增加尿量,很容易引起脱水;
此外,冬瓜和醋、鲫鱼等食物一起吃,会降低营养价值。
冬瓜专业虽然又胖又丑,但却是我们一颗药食同源的好食物,降四高效果也是杠杠的,难怪被称之为“497”第一瓜,看完之后赶快动手做起来吧!
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